Προϊόντα για μάγειρα και (27)

Η ελαφριά και νόστιμη μαγειρική! Ο Fourléo τοποθετείται στον περιστροφικό μηχανισμό του φούρνου σας (και της ψησταριάς), επιτρέποντας ομοιόμορφη και υγιεινή μαγειρική για πολλά τρόφιμα. Μαγειρέψτε τις φρέσκες πατάτες τηγανητές με μόλις μια κουταλιά λάδι! Αποκτήστε τραγανές πατάτες και κυρίως χωρίς λιπαρά! Πολύ καλό για τη γεύση και την υγεία σας! Μαγειρέψτε επίσης τα λαχανικά σας, κάστανα κ.λπ... Δεν έχετε ποτέ ονειρευτεί να φάτε πατάτες τηγανητές χωρίς να έχετε την οσμή του τηγανίσματος στην κουζίνα, και κυρίως τραγανές πατάτες με μόλις 3% λιπαρά. Ο Fourléo είναι η λύση! Γρήγορος, οικονομικός και πιο οικολογικός! Ο κάδος μαγειρικής Fourléo χρησιμοποιείται στον περιστροφικό μηχανισμό του φούρνου σας (με κυκλοφορία θερμότητας), αποφεύγοντας την λιπαρή μαγειρική της φριτέζας, καθώς θα χρησιμοποιήσετε μόνο μια κουταλιά λάδι. Επιπλέον, θα έχετε ομοιόμορφη μαγειρική χάρη στο σύστημα κατανομής της θερμότητας και στην περιστροφή του περιστροφικού μηχανισμού.

Βελτιώστε τον υπάρχοντα εξοπλισμό ενσωματώνοντας τους υπέρυθρους πομπούς μας, με θετική επίδραση στην παραγωγικότητα, την ποιότητα και τις εξοικονομήσεις ενέργειας. ΤΟΥΝΕΛ ΞΗΡΑΝΣΗΣ ΚΑΙ ΜΙΚΤΟΙ ΦΟΥΡΝΟΙ Για ψήσιμο, χρυσόχρωμο, ψήσιμο στη σχάρα, σφράγιση: Μπισκότα, Ψωμί, Μπριός, Τοστ, Πίτσα, Pancake, Τηγανητές πατάτες, Τσιπς, Δημητριακά, Μαρέγκες… ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗΣ ΚΑΥΣΤΗΡΩΝ Τηγανιές Βραστήρας Καβουρδιστήριο καφέ Πλάκες μαγειρέματος Απολύμανση φλοιών τυριού

Απολιπαντικό & Καταπραϋντικό 100 % φυσικό και φυτικό Επιπλέον λιπαρότητα με 6% ελαιόλαδο Εξαιρετικά απολιπαντικό χάρη στη σκόνη καφέ, η οποία επιτρέπει τον βαθύ καθαρισμό, αυτό το σαπούνι περιέχει αιθέρια έλαια γερανιού και πατσουλί που εξαλείφουν τις οσμές και αφήνουν ένα διακριτικό άρωμα. Εμπλουτισμένο με ελαιόλαδο, καταπραΰνει τους ερεθισμούς που προκαλούνται από τις καθημερινές επιθέσεις. Απαραίτητο για τους μάγειρες και άλλους τεχνίτες. Φτιαγμένο και παρασκευασμένο στη Γαλλία Ετικέτες: Ecocert, Slow cosmetics, S.A.F Όνομα: Σαπούνι του μάγειρα Κύρια συστατικά: - Σκόνη καφέ: Καθαρίζει σε βάθος - Αιθέριο έλαιο γερανιού & πατσουλί: Εξαλείφει τις οσμές - Ελαιόλαδο: Καταπραΰνει τους ερεθισμούς Το 100% του συνόλου είναι φυσικής προέλευσης και το 79% του συνόλου των συστατικών προέρχεται από Βιολογική Γεωργία. COSMOS ORGANIC πιστοποιημένο από την Ecocert Greenlife σύμφωνα με το πρότυπο COSMOS. Θέλετε να γνωρίσετε τη σύνθεση; Επικοινωνήστε μαζί μας! Κλασική Συσκευασία (με και χωρίς συσκευασία): 120g Ταξιδιωτική Συσκευασία (με και χωρίς συσκευασία): 30g Λευκή Ετικέτα: Συσκευασία και μορφή κατά παραγγελία

Από την ίδρυσή της το 1979, η STEEC προσφέρει, χάρη στην κοπή με ηλεκτροδιάβρωση με σύρμα κυρίως, την κατεργασία εξαρτημάτων για καλούπια και καλούπια για όλους τους τύπους βιομηχανιών. Η STEEC αναγνωρίζεται γι' αυτή την εξειδίκευσή της στον τομέα αυτό τόσο στη Γαλλία όσο και στην Ευρώπη.

Ορισμένες εφαρμογές δεν απαιτούν απαραίτητα τόσο υψηλές πυκνότητες ισχύος όσο στις προηγούμενες περιπτώσεις. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η CSI μπορεί να προσφέρει χαμηλής πυκνότητας τούνελ IR αερίου ή ηλεκτρικών, ακόμη και πάνελ που θα ενσωματωθούν από τον χρήστη. Αυτές οι εγκαταστάσεις μπορούν να φτάσουν σε πυκνότητες ισχύος 150kW/m² και επωφελούνται από τα ίδια πλεονεκτήματα με τις εγκαταστάσεις υψηλής πυκνότητας. Έτσι, μπορούν να ενσωματωθούν σε μια λογική διαχείρισης διαλυτών και σημαντικής αντιδραστικότητας κατά τη διάρκεια μεταβατικών φάσεων ή αλλαγών ταχύτητας, μορφής, πάχους. Μία ή περισσότερες βρόχοι ρύθμισης πυρομετρικών μπορεί να προστεθούν για να προσφέρουν τη μεγαλύτερη ευελιξία χρήσης.

Bouteille d'huile de tournesol classique ou friture (professionnelle) en différents conditionnements (de 850 ml à 10L), 100% pure : parfaite pour la cuisson, la friture et toutes vos préparations culinaires. Importée d'Ukraine avec certificat de qualité. Étiquettes adaptées à la langue du pays de livraison. Option de marque blanche disponible pour personnaliser votre image de marque avec des étiquettes sur mesure. Gagnez du temps et de l'argent grâce à notre service de création d'étiquettes personnalisées. Caractéristiques du produit : Une huile de haute qualité, obtenue à partir de graines de tournesol sélectionnées. Une saveur douce et un arôme subtil qui mettra en valeur les saveurs naturelles de vos plats. Produit selon des normes de fabrication modernes et rigoureuses en matière de contrôle de la qualité. Utilisations : Idéale pour la cuisson, la friture et les salades. Contribue à un mode de vie sain grâce à sa richesse en acides gras insaturés.

Η εναλλακτική τεχνική υψηλής απόδοσης προσαρμοσμένη σε όλες τις χρήσεις μαγειρέματος. Τέλεια ομοιόμορφη και επικάλυψη Υποστηρίζει τέλεια το μπεν μαρί καθ' όλη τη διάρκεια της εξυπηρέτησης, ακόμη και σε πολύ όξινες σάλτσες, Άριστη αντοχή στην ενσωμάτωση όξινων συστατικών ή αλκοόλ, ζεστά ή κρύα, χωρίς να κόβει, Μειώνει γρήγορα και αποτελεσματικά. Εξαιρετική αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες για μακροχρόνιες μαγειρικές διαδικασίες, όπως τα γκρατέν, Μια πολύ λεία και κρεμώδης υφή για τις κρέμες. Συσκευασμένο σε 6 (1L x6) 40% περισσότερη σάλτσα *: υψηλή απόδοση στη μείωση.

ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΩΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΛΑΔΙΩΝ ΚΟΥΖΙΝΑΣ Ελεύθερα λιπαρά οξέα 2 % μέγιστο M.I.U (υγρασία και ακαθαρσίες) 0,1 % μέγιστο Δείκτης σαπωνοποίησης: 18185-1955-195 Δείκτης ιωδίου: 120 Τίτλος C (σημείο τήξης) 13h75 'C Ειδικό βάρος στους 25°C 0,915 Πυκνότητα (kg/m3) 920 Σημείο ανάφλεξης κατά P.-M. (Βαθμός C) 220 Θερμιδική αξία (kj/kg) 36 000 Κινηματική ιξώδης (40 βαθμούς C) (mm2/s) Υπόλειμμα άνθρακα (% κατά μάζα) 0,4 Περιεκτικότητα σε θείο (mg/kg) 16 Μόλυνση (mg/kg) 24 Δείκτης οξέος (mg KOH)/g) 7.0 Σταθερότητα στην οξείδωση (110 βαθμούς C)(h) 5,0 (min) Περιεκτικότητα σε φώσφορο (mg/kg) 15 Περιεκτικότητα σε στάχτη (% κατά μάζα) 0,01

Μπάρμπεκιου κήπου με κάρβουνα, με περιστρεφόμενη και ρυθμιζόμενη σε ύψος σχάρα. Διαστάσεις 90 x 80 x 95 εκ. Διάμετρος της σχάρας 60 εκ. Γκριλ με κάρβουνα Περιστρεφόμενη σχάρα Ρυθμιζόμενη σε ύψος σχάρα Σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα Ανθεκτική μεταλλική κατασκευή Μεγάλος χώρος αποθήκευσης από ξύλο Διαστάσεις 90 x 80 x 95 Διάμετρος της σχάρας 60 εκ. Το γκριλ HGRENADA είναι πολύ σταθερό χάρη στη χρήση τριών ευρέων ποδιών. Το μεγάλο πλεονέκτημα είναι η ρυθμιζόμενη σε ύψος και ταυτόχρονα περιστρεφόμενη σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα. Χάρη σε αυτό, έχετε τέλεια έλεγχο πάνω στο μπάρμπεκιου. Αν, για παράδειγμα, το κάρβουνο στον φούρνο καίγεται απροσδόκητα, απλά κατεβάζετε τη σχάρα του φούρνου και ελέγχετε τις φλόγες χωρίς να καίτε τα τρόφιμα. Μπορείτε επίσης να γυρίσετε τη σχάρα εύκολα περιστρέφοντας την κατά τη διάρκεια της πλήρωσης του κάρβουνου. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, σίγουρα θα εκτιμήσετε τον μεγάλο χώρο αποθήκευσης από ξύλο. Αναφορά: HGRENADA Πλάτος (χιλ): 950 Μήκος (χιλ): 800 Ύψος (χιλ): 900

CAMARGUE ΜΑΚΡΥ ΡΥΖΙ IGP ΒΙΟ "ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 10Λ" - ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Οι εταμίνες και οι μουσελίνες STN έχουν σχεδιαστεί για το μαγείρεμα του φουά γκρα και του ζαμπόν σε πετσέτα. Χαρακτηριστικά: Εταμίνη και μουσελίνα 100% βαμβάκι τροφίμων Πιστοποιημένη για το μαγείρεμα του φουά γκρα και του ζαμπόν 100% φυσική και χωρίς χημικά προϊόντα 100% βιοδιασπώμενη Υψηλή αντοχή στη θερμοκρασία Διαστάσεις Όλες οι διαστάσεις Λειτουργίες Μαγείρεμα Επαγγέλματα Σφαγεία – Κρεοπωλεία, Χασάπικα – Αλλαντικά

- Βρασμένα κάστανα 500γρ Doypack - Βρασμένα κάστανα για σνακ 100γρ Doypack

Αυτή η τσάτνι, με την χαρακτηριστική γεύση τζίντζερ, θα ενισχύσει τα νόστιμα κρέατά σας όπως η πάπια ή το αρνί. Συστατικά: Ξηροί βερίκοκοι - Σταφίδες - Ροζ κρεμμύδια - Καντιντζίντζερ - Καρδάμωμο - Αστεροειδής γλυκάνισος - Κανέλα - Καφέ ζάχαρη

Κλασική ή επαγγελματική ηλιέλαιο σε διάφορες συσκευασίες (από 850 ml έως 10L), 100% καθαρό: τέλειο για μαγείρεμα, τηγάνισμα και όλες τις μαγειρικές σας παρασκευές. Εισαγόμενο από την Ουκρανία με πιστοποιητικό ποιότητας. Ετικέτες προσαρμοσμένες στη γλώσσα της χώρας παράδοσης. Διαθέσιμη επιλογή λευκής ετικέτας για να προσαρμόσετε την εικόνα της μάρκας σας με ειδικές ετικέτες. Κερδίστε χρόνο και χρήμα με την υπηρεσία μας για τη δημιουργία προσαρμοσμένων ετικετών. Χαρακτηριστικά προϊόντος: Μια υψηλής ποιότητας λάδι, παραγόμενο από επιλεγμένους σπόρους ηλίανθου. Μια ήπια γεύση και ένα λεπτό άρωμα που θα αναδείξει τις φυσικές γεύσεις των πιάτων σας. Παραγόμενο σύμφωνα με σύγχρονες και αυστηρές προδιαγραφές ελέγχου ποιότητας. Χρήσεις: Ιδανικό για μαγείρεμα, τηγάνισμα και σαλάτες. Συμβάλλει σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά του σε ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Ορισμένες εφαρμογές δεν απαιτούν τόσο υψηλή πυκνότητα ισχύος όπως σε προηγούμενες περιπτώσεις. Όταν συμβαίνει αυτό, η CSI μπορεί να προσφέρει αεραγωγούς IR χαμηλής πυκνότητας ή ηλεκτρικούς, ή ακόμη και πάνελ που ενσωματώνει ο χρήστης. Αυτές οι εγκαταστάσεις μπορούν να συνεχίσουν να επιτυγχάνουν πυκνότητες ισχύος 150kW/m² και να επωφελούνται από τα ίδια πλεονεκτήματα που έχουν οι εγκαταστάσεις υψηλής πυκνότητας.

Η CSI έχει αναπτύξει μια σειρά από σήραγγες υψηλής πυκνότητας R6 για την πολυμερισμό διαλυτών ή σκόνης βαφών σε κυλιόμενους χάλκινους ρόλους που κινούνται με πολύ μεταβλητές ταχύτητες (από μερικά μέτρα ανά λεπτό έως + 50 μέτρα ανά λεπτό) για πάχη υποστρώματος από 0,2 έως 2mm. Αυτές οι εγκαταστάσεις απαιτούν υψηλή πυκνότητα ισχύος που μπορεί να φτάσει τα 500kW/m² σε ορισμένες περιπτώσεις. Με κάθετη ή οριζόντια σχεδίαση, μπορούν να ενσωματωθούν σε μια νέα γραμμή ή σε μια υπάρχουσα γραμμή που δεν επιτρέπει εναλλακτικές λύσεις με ζεστό αέρα. Οι σήραγγες CSI είναι προσαρμοσμένες στις προδιαγραφές για τις LEL μέσω πλήρους ή μερικής απομόνωσης των εκπεμπτών IR και του αέρα διεργασίας. Οι ποσότητες αέρα που εγχέονται στον αέρα διεργασίας μπορούν να ρυθμιστούν προκειμένου να βελτιστοποιηθεί η λειτουργία των καυστήρων ή άλλων εγκατεστημένων συστημάτων απορρύθμισης.

Αλάτι κουζίνας σε πακέτα των 1 κιλού

Αναφέρονται επίσης ως τόξα ντόπινγκ ή IR ψησίματος, αυτές οι εγκαταστάσεις τοποθετούνται στην είσοδο υπαρχουσών θαλάμων που δεν καταφέρνουν να επιτύχουν τους στόχους του εργοστασίου όσον αφορά την ταχύτητα (αύξηση της παραγωγής, πιο μαζικά κομμάτια…) ή όσον αφορά την ποιότητα (κρύα σημεία, κόκκοι, μη συμμορφούμενες καμπύλες). Μπορούν να προστεθούν στην είσοδο του θαλάμου, να ενσωματωθούν σε ένα σασί ή αεροκουρτίνα ή ακόμη και να αντικαταστήσουν ένα μέρος της συμβατικής θέρμανσης. Η CSI αναπτύσσει κατόπιν αιτήματος το IR τόξο που θα προσαρμοστεί στη βελτίωση της γραμμής βαφής μετά από λεπτομερή και πλήρη ανάλυση της υπάρχουσας κατάστασης. Έτσι, ο ορισμός του ντόπινγκ θα είναι εντελώς διαφορετικός μεταξύ μιας διαδικασίας σε προϊόν διαλύτη υγρού, βαφή με νερό ή σκόνη.

Για όλες τις αιτήσεις σας σχετικά με επαγγελματικό εξοπλισμό, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας που βρίσκεται σε αυτή τη σελίδα.

Οι υπέρυθροι φούρνοι είναι κατάλληλοι για λεπτά προϊόντα όπως κρέπες, μπλίνι, μπισκότα… Επιτρέπουν μια πιο γρήγορη και ομοιόμορφη φάση θέρμανσης σε σύγκριση με τους συμβατικούς φούρνους. Οι χρόνοι και η απαιτούμενη ισχύς κατά τη διάρκεια της διατήρησης θερμοκρασίας μειώνονται. Όπως και οι άλλοι υπέρυθροι φούρνοι μας, επηρεάζονται ελάχιστα από τις συνθήκες εργασίας και μπορούν, χάρη στην αντίδραση των εκπεμπτών τους, να διορθώσουν το συμβατικό μέρος που είναι εγγενές σε κάθε θερμικό τούνελ. Η ενέργεια παρέχεται στο συγκεκριμένο σημείο με κατάλληλες δόσεις και όταν είναι απαραίτητη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι φούρνοι μπορούν να γίνουν απλές υπέρυθρες πλάκες τοποθετημένες σε ανοιχτό χώρο (μαγείρεμα σε ακτινοβόλο καρουσέλ).

Γκριλ αερίου για προπάνιο / βουτάνιο. Συνολική ισχύς καυστήρα 12,5 kW. 3 καυστήρες + πλάγιος καυστήρας. Γκριλ από χυτοσίδηρο. Δυνατό γκριλ αερίου Θα ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς χρήστες 4 ρυθμιζόμενοι καυστήρες ισχύος 10,5 kW + ένας πλάγιος καυστήρας Πλάγιος καυστήρας για να ζεσταίνετε σάλτσες Πίνακας ελέγχου μπροστά από ανοξείδωτο χάλυβα Λαμπερός συνδυασμός ανοξείδωτου χάλυβα και λαμαρίνας Δύο ράφια Πίσω γκριλ για να ζεστάνετε ή να ψήσετε Ρόδες για ευκολότερη μεταφορά Πρακτική ανοιχτή πόρτα από κάτω Ενσωματωμένος θερμόμετρο με καπάκι για έλεγχο θερμοκρασίας κατά το ψήσιμο Συνδυασμός γκριλ από χυτοσίδηρο και πλάκα Το μπάρμπεκιου Gril Adelle 5 με πολυτελή σχεδίαση σε ματ μαύρο χρώμα σε συνδυασμό με ανοξείδωτο χάλυβα με βουρτσισμένο φινίρισμα είναι εξοπλισμένο με 4 καυστήρες αερίου για μπάρμπεκιου και έναν κλασικό καυστήρα κουζίνας, κρυμμένο κάτω από το αριστερό τραπέζι. Αναφορά: HADELLE 5

Κλασική ή επαγγελματική ηλιέλαιο σε διάφορες συσκευασίες (από 850 ml έως 10L), 100% καθαρό: τέλειο για μαγείρεμα, τηγάνισμα και όλες τις μαγειρικές σας παρασκευές. Εισαγόμενο από την Ουκρανία με πιστοποιητικό ποιότητας. Ετικέτες προσαρμοσμένες στη γλώσσα της χώρας παράδοσης. Διαθέσιμη επιλογή λευκής ετικέτας για να προσαρμόσετε την εικόνα της μάρκας σας με ειδικές ετικέτες. Κερδίστε χρόνο και χρήμα με την υπηρεσία μας για τη δημιουργία προσαρμοσμένων ετικετών. Χαρακτηριστικά προϊόντος: Ένα λάδι υψηλής ποιότητας, παραγόμενο από επιλεγμένους σπόρους ηλίανθου. Μια ήπια γεύση και ένα λεπτό άρωμα που θα αναδείξει τις φυσικές γεύσεις των πιάτων σας. Παραγόμενο σύμφωνα με σύγχρονες και αυστηρές προδιαγραφές ελέγχου ποιότητας. Χρήσεις: Ιδανικό για μαγείρεμα, τηγάνισμα και σαλάτες. Συμβάλλει σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά του σε ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Η CSI αναπτύσσει επίσης πιο συμπαγή συστήματα που μπορούν να περιοριστούν σε έναν ή περισσότερους πίνακες ή μονάδες IR με στόχο τη βελτίωση των υπαρχόντων φούρνων (αύξηση της ταχύτητας, συγκεκριμένα κρύα σημεία, βελτίωση των καμπυλών θερμοκρασίας). Τα υπέρυθρα στοιχεία μπορούν να τοποθετηθούν μπροστά από τους υπάρχοντες φούρνους, στην είσοδο ή ακόμη και μέσα στον ίδιο τον φούρνο.

Η CSI σχεδιάζει και υλοποιεί κάθε εγκατάσταση προ-πήξης μαστίχων / κεριών σε γραμμή αυτοκινήτου. Αυτές οι εγκαταστάσεις IR μπορούν να επεξεργάζονται οχήματα σε βήμα ή σε συνεχή ροή. Βελτιστοποιούν την καμπύλη θερμοκρασίας που απαιτείται από μια προηγμένη ρυθμιστική πυρομετρία και επιτρέπουν μια αποτελεσματική παρακολούθηση της παραγωγής και της κατανάλωσης.

Οι ηλεκτρικοί ή αερίου υπερύθριοι φούρνοι είναι τόσο ποικιλόμορφοι και συγκεκριμένοι όσο και οι εφαρμογές για τις οποίες χρησιμοποιούνται. Η επεξεργασία ονομάζεται χρυσό για τις κρέμες, γκρατινέ για τα έτοιμα πιάτα, λιώσιμο για τα τυριά (πίτσες, κροκ-μινιόν,…), κρούστα για τα ψωμιά του τοστ, σιγοβράσιμο ή ψήσιμο για τα κρέατα, καραμέλωμα ή γλάσο για τα γλυκά και την ζαχαροπλαστική.

Η CSI έχει αναπτύξει μια σειρά από σήραγγες υψηλής πυκνότητας R6 για την ωρίμανση χρωμάτων διαλύτη ή σκόνης σε ρολά από χάλυβα που λειτουργούν σε πολύ μεταβλητές ταχύτητες (από μερικά μέτρα το λεπτό έως πάνω από 50 μέτρα το λεπτό) για πάχη υποστρώματος από 0,2 έως 2 mm.

Η CSI αναπτύσσει επίσης πιο συμπαγή συστήματα που μπορούν να περιοριστούν σε ένα ή μερικά πάνελ ή μονάδες IR, προκειμένου να ενισχύσουν υπάρχουσες θερμοκοιτίδες (αύξηση ρυθμών, συγκεκριμένα κρύα σημεία, βελτίωση καμπυλών θερμοκρασίας). Τα στοιχεία υπέρυθρης ακτινοβολίας μπορούν να τοποθετηθούν πριν από τις υπάρχουσες θερμοκοιτίδες, σε θάλαμο εισόδου ή ακόμη και μέσα στην ίδια τη θερμοκοιτίδα. Όπως και οι μεγαλύτερες εγκαταστάσεις που περιγράφηκαν παραπάνω, τα πάνελ IR μπορούν να προσφέρουν πολύ ποικιλόμορφες πυκνότητες ισχύος σε ένα ευρύ φάσμα μηκών κύματος.